高邮市红太阳食品有限公司属高邮鸭集团的支柱企业，也是江苏省农牧部门定点生产高邮鸭和鸭蛋加工的厂家。公司技术力量较强、资金雄厚。现有高级技术人员10人、畜牧师13人，其他各类专业技术人员50多人，全年加工蛋品3500多万只，年产值5000万元以上。

本公司生产的“红太阳”蛋品系选用湖泊中放牧饲养的高邮鸭所产鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺精细加工而成。双黄蛋，一蛋双黄，红白相间，壁合珠联，实为人间珍品；咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，具有松、沙、油、鲜、细、嫩等六大特点：松花蛋，色如密蜡，纹似松针，蛋白完整透明，蛋黄呈茶绿色，色香味俱佳。“红洲”牌高邮鸭系列产品系选用国家自然资源保护品种--高邮麻鸭为原料，其风味独特，味道鲜美，肉质细嫩，清纯爽口，回香不散；扬州风干鹅系选用天然放牧的著名扬州鹅为原料，精心加工而成，原汁原味、清香醇厚、余味犹浓、油而不腻、鲜嫩可口。

本公司生产的主要产品有：

蛋制品系列：高邮咸鸭蛋、高邮双黄蛋、高邮松花蛋、双黄松花蛋、真空包装熟制咸鸭蛋、腐乳型咸蛋片、鹌鹑五香蛋、富硒养生鸡蛋、五香茶鸡蛋等。

鸭产品系列：高邮板鸭、高邮盐水鸭、高邮琵琶鸭、香酥鸭、鸭翅、鸭爪、鸭肫等。

鹅产品系列：扬州风干鹅、扬州盐水鹅等。

高温高压蒸煮生产线一角

本公司产品多次获得中国国际农业博览会金银质奖和名牌产品称号，99年被评为江苏省首届名牌农副产品，2000年被评为中国消费者信得过产品、中国申办奥运会专用礼品。公司产品远销北京、上海、山西、新疆、广州、杭州及本省南京、无锡等各大都市，并出口到日本、澳大利亚等国家，产品凭借可靠的质量和良好的信誉获得了国内外消费者的一致好评。

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江苏高邮鸭集团
高邮市红太阳食品有限公司
地址：中国江苏省高邮市南郊经济开发区
电话：86-0514-4616770，0514-4615974
邮编：225601
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